Bräurosl hieß einst eine schöne Brauereitochter, die sich Abend für Abend hoch zu Ross eine Maß genehmigt haben soll. Sie beeindruckte die Braugesellen damit so sehr, dass sie zur Namensgeberin der Festhalle wurde und in dem Gemälde, das über dem Eingang hängt, verewigt wurde.
Um diese Legende zu feiern, hat das Wirtepaar Georg und Renate Heide die singende Jodlerin „Bräurosl“ Karolin Weidner schon seit über 20 Jahren im Festzeltprogramm. Unter der Woche ist sie von 15:30 – 17:30 anzutreffen und zu hören und am Wochenende von 13:30 – 15:30.
Bei einer frischen Maß Hacker-Pschorr Bier und dem täglich wechselnden Mittagstisch hört man nur zu gerne der Dame zu. Aber das ist nicht das einzige Highlight. Auch der allseits bekannte und beliebte Gay Sunday wird hier am ersten Wiesn-Sonntag zusammengefeiert.